RECEITAS DE SOBREMESAS DIET - PARA DIABÉTICOS

AS RECEITAS ABAIXO PODEM SER CONSUMIDAS POR DIABÉTICOS INSULINADEPENDENTES.

BOLO DE AIPIM DIET

Ingredientes: - 250 g de mandioca ralada crua; - 100 g de coco ralado; - 100 g de queijo meia cura ralado; - 4 ovos; - 1 colher de sopa  margarina light; - ½ xícara de chá de leite desnatado; - 1 colher de sopa de fermento em pó; - 2 colheres de sopa TAL QUAL  (adoçante em pó) Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes; Coloque numa forma de furo central, untada e enfarinhada; Leve para assar por aproximadamente 30 minutos (até que espete o palito e este saia limpo). Rendimento: 8 porções. Tempo de preparo: cerca de 1 hora.

 

 

BOLO DIET DE CACAU, CAFÉ E COCO

 

Untar 1 forma grande de marinex com manteiga;

 

9 colheres de sopa, bem cheias, de TAL QUAL;

50 gramas de manteiga cortada em pedaços;

4 gemas;

misturar bem, acrescentar 1/2 xícara grande de leite – misturar bem;

1 pacote de coco ralado (sem acúcar);

2 colheres de sopa, bem cheias, de cacau em pó;

1/2 xícara grande de café forte e frio – misturar bem;

acrescentar aos poucos, misturando muito bem,

9 colheres de sopa, bem cheias, de farinha de trigo.

 

Em recipiente separado, 4 claras batidas em neve, com 1 pitada de sal;

acrescentar ao preparado misturando bem;

por último, adicionar 2 pacotes de fermento químico;

misturar bem e despejar na forma untada;

levar ao forno previamente aquecido (200°) por aproximadamente 25 minutos,

testar com palito de madeira a partir dos 20 minutos.

 

PUDIM DE LARANJA DIET (FORNO)

 

5 ovos batidos com uma pitada de sal;

5 colheres (sopa) TAL QUAL;

2 colheres Maizena;

2 copos suco de laranja;

1 envelope açúcar de baunilha;

1/2 pote de Yogurte ou Quark.

Misturar bem - forno médio 30-40 minutos;

Polvilhar canela em pó - refrigerador.

 

 

 

 

PUDIM DE COCO E LARANJA

 

1 xícara de leite em pó;

4 colheres de TAL QUAL;

1 pacote de coco sem acúcar;

4 ovos;

1 pitada de sal;

1 xícara de suco de laranja (pode misturar um pouco de água);

raspa de casca de laranja.

Numa forma ligeiramente untada,  BANHO-MARIA por 40 minutos.

 

 

 

TEMPERO BÁSICO CONGELADO

Ingredientes:

6 tomates, quanto mais maduros, melhor;

6 dentes de alho, descascados;

1 pimenta vermelha, sem sementes;

2 cebolas médias, descascadas;

Modo de preparar:

Cortar os tomates e as cebolas em cubos não muito grandes;

no liquidificador, colocar os tomates, cebolas, alho e a pimenta;

NÃO AGREGAR ÁGUA, os tomates e cebolas fornecerão o líquido necessário;

Liquidificar BEM até obtermos uma mistura homogênea, com a qual

Preencheremos formas usadas para gelo. 

Levar ao freezer ou congelador até congelarem, quando poderão ser

colocados em saco(s) plástico(s), retornando ao congelador.

Usa-se uma ou mais porção(ões), de acordo com a quantidade de carne e o gosto individual.

Obtem-se 30 ou mais porções, conforme o tamanho dos tomates e cebolas.

Vantagem agregada: Quem não gosta de morder em cebola (me incluo), usufrui do sabor, sem o dissabor de precisar "catar" a cebola.

LEITE CONDENSADO DIET

 

100 gramas leite em pó desnatado;

150 c.c. água quente;

1 colher sobremesa margarina light;

3 colheres TAL QUAL.

Bater 5 min. no liquidificador, embalar e levar ao refrigerador.

 

 

CREME-PUDIM DE COCO

 

INGREDIENTES:

 

1 pacote de creme de leite LIGHT;

1 " de água;

1 pote de leite de coco;

1 " de água;

1 colher de Mayzena;

3 colheres de TAL QUAL;

2 ovos;

1 pitada de sal;

1 pitada de canela em pó;

1 colher de aveia;

1 pacote de coco ralado, desidratado, sem açúcar;

 

PREPARO:

 

Numa panela despeje o creme de leite, o leite de coco, lave os recipientes com a água e agregue;

acrescente uma colher de Mayzena e misture bem;

junte os ovos, o sal, o coco ralado, a aveia, a canela e o TAL QUAL;

misture tudo, mexendo bem;

leve ao fogo, continue mexendo até tomar ponto e retire do fogo;

leve ao refrigerador por, no mínimo, 4 horas.

 

 

UVAS NADANDO NO MAR NEGRO

 

Esta receita é adaptação duma originariamente apresentada

por Anonymus Gourmet, com a finalidade de poder ser

degustada por diabéticos.

INGREDIENTES:

Uvas, preferencialmente de grãos grossos (Itália, p.ex.);

3 colheres (sopa) de  cacau;

3 pacotes de creme de leite light;

3 colheres de aveia em flocos grossos;

3 colheres adoçante TAL QUAL;

 

MODO DE PREPARAR

 

Separar os grãos dos cachos e reservar;

Agregar sucessivamente ao creme de leite light, mexendo muito bem

o cacau,  a aveia e o TAL QUAL;

banho-maria até pegar o ponto (8-10 minutos);

agregar  a uva reservada no reparado ainda quente.

 

Refrigerador por, no mínimo, 4 horas.

 

NÃO PODE SER CONGELADO.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BOLO CROCANTE DE UVAS

 

 

 

MASSA

 

 

 

1 xícara de manteiga;

 

30 g de TAL QUAL – 2 xícaras;

 

1 pacotinho de açúcar de baunilha;

 

4 ovos;

 

1 pitada de sal;

 

1 xícara de Maizena;

 

2 xícaras de farinha de trigo;

 

1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó;

 

4 colheres (sopa) de leite (Molico).

 

 

 

COBERTURA

 

 

 

1/2 xícara de manteiga;

 

2 xícaras de farinha de trigo;

 

15 g de TAL QUAL (1 xícara);

 

1 colher (chá) de canela em pó;

 

500 g de uva;

 

 

 

MODO DE FAZER

 

 

 

1. Bata a manteiga com o TAL QUAL até ficar um creme claro (amasse com a mão);

 

2. junte os ovos inteiros e bata mais um pouco;

 

3. junte a Maizena, a farinha, a baunilha e o fermento, peneirados e o leite em pó (Molico);

 

4. espalhe a massa em uma assadeira (40x28cm), bem untada;

 

5. lave bem as uvas, seque-as e espalhe sobre a massa;

 

6. para a cobertura, misture todos os ingredientes amassando com a mão

 

até obter uma farofa pouco grossa;

 

7. espalhe a cobertura sobre as uvas;

 

8. leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 35 min;

9. teste com um palito para verificar se assou.

A HISTÓRIA DO XADREZ

O Xadrez é um jogo tão antigo que, durante todos os anos de sua existência, várias foram as histórias associadas a sua origem.

A primeira história que se é contada mundialmente se passa na Índia. Havia uma pequena cidade chamada Taligana e o único filho do poderoso rajá foi morto em uma sangrenta batalha. O rajá entrou em depressão e nunca havia conseguido superar a perda do filho. O grande problema era que o rajá não só estava morrendo aos poucos, como também estava se descuidando em relação ao seu reino. Era uma questão de tempo até que o reino caísse totalmente.

Vendo a queda do reino, um brâmane chamado Lahur Sessa, certo dia foi até o rajá e lhe apresentou um tabuleiro contendo 64 quadrados, brancos e pretos, além de diversas peças que representavam fielmente as tropas do seu exército, a infantaria, a cavalaria, os carros de combate, os condutores de elefantes, o principal vizir e o próprio rajá.

O sacerdote disse ao rajá que tal jogo poderia acalmar seu espírito e que sem dúvida alguma, iria curar-se da depressão. De fato, tudo o que o brâmane disse aconteceu, o rajá voltou a governar seu reino, tirando o a crise de seu caminho.

Era inexplicável como aquilo tudo aconteceu, sendo um único tabuleiro com peças o responsável por tirar a tristeza do rajá. Como recompensa, o brâmane foi agraciado com a oportunidade de pedir o que quisesse. Logo de primeira, ele recusou tal oferta, pois achava que não fosse merecedor de tal proposta, mas mediante insistência do rajá, ele fez um simples pedido. O brâmane pediu simplesmente um grão de trigo para a primeira casa do tabuleiro, dois para a segunda, quatro para a terceira, oito para a quarta e assim sucessivamente até a última casa. O rajá chegou a achar graça, tamanha a ingenuidade do pedido.

Entretanto, o humilde pedido do brâmane não era tão humilde assim. Após fazerem vários cálculos de quanto trigo eles teriam que dar para ele, descobriram que seria necessário toda a safra do reino por incríveis dois mil anos para atender ao pedido do sacerdote. Impressionado com a inteligência do brâmane, o rajá o convidou para ser o principal vizir (espécie de ministro, conselheiro do rajá) do reino, sendo perdoado por Sessa de sua grande dívida em trigo.

Qual é o peso de um grão de trigo?

Melhor resposta - Escolhida pelo autor da pergunta:

0,00526 GRAMAS

Fonte:

Pesado na balança analítica.

1ª casa  :  0,00526 gramas;
2ª casa  :  0,01052 gramas;
........................................;
64ª casa:   92.234.000.000  toneladas;
Total     : 184.468.000.000 toneladas;
Bitrens de 75 toneladas: 2.659.573.000 (25 metros cada);
81.986 quilômetros (enfileirados).

DEMOCRATAS E "DEMOCRATAS"

Há uma diferença abissal que separa democratas dos que se rotulam como tais por conveniência. Os primeiros honram suas convicções e mantém seus compromissos, mesmo que tais atitudes venham de encontro aos seus interesses imediatos, inclusive eleitorais.

Cito como paradigma Paulo Brossard de Souza Pinto, manteve-se, mantem-se, inabalável em suas convicções, mesmo contrariando correligionários. A verdade, a lei, a justiça estão acima das conveniências. Essas pessoas são joias raras e preciosas.

Os segundos, incontáveis, transmutam-se, defendem ou atacam situações similares de acordo com as circunstâncias.

Pedro Ruas e Fernanda Melcchiona reapresentam projeto de lei para mudar o nome da Av. Castelo Branco para Av. da Legalidade. Jamais pensariam em fazer o mesmo com os logradouros que homenageiam Getúlio Vargas, ditador que protagonizou as maiores atrocidades na década 1940. O escritor Jorge Amado, deputado pelo PCB, cassado, escreveu no exílio em Paris a trilogia: “Os Ásperos tempos”, “A Agonia da Noite” e “Os subterrâneos da Liberdade”, nos quais relata as perseguições sofridas pelos comunistas.

O deputado Vicente Cândido (PT-SP) apresentou projeto de lei que tem como escopo proibir as transmissões de atos do Poder Judiciário ao vivo e mesmo sua edição. Isso inviabiliza qualquer cobertura, inclusive os telejornais.

Em vez de expulsar os condenados pelo STF como determina o Estatuto do PT em seu capítulo III, art. 228 e 231, os líderes do partido batalham para que o transcorrer dos processos seja oculto do público e, quando correligionários são condenados em última instância, vociferam contra o STJ como se todo o julgamento fosse uma farsa armada no intuito de erradicar da política e do convívio social “vestais” puras e intocáveis. Na eventualidade de ser aprovado o nefando projeto de lei, em 2014 não poderemos acompanhar o “Mensalão 2”, do PSDB, nem os que se sucederem. Atentem, repito por primordial, até edições serão vedadas e isso significa que os telejornais não poderão noticiar o andamento do processo com imagens. Chegaremos ao nível do DIP (Departamento de Imprensa e Propaganda do Estado Novo) e dos censores de 1964-1985 quando jornais e revistas apareciam com espaços em branco. No Estado Novo até músicas como “Bonde São Januário” tiveram suas letras alteradas. A seguir a letra permitida e o verso vetado. O link permite ouvir a interpretação pelo autor, Ataulfo Alves.

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=GeO4XfZWzlU

Quem trabalha

É quem tem razão

Eu digo

E não tenho medo de errar

Quem trabalha...

O bonde São Januário

Leva mais um sócio otário - censurado para - Leva mais um operário

Sou eu

Que vou trabalhar

O bonde São Januário...

Antigamente

Eu não tinha juízo

Mas hoje

Eu penso melhorar

No futuro

Graças a Deus

Sou feliz

Vivo muito bem

A boemia

Não dá camisa a ninguém

Passe bem!